latest update: 2012年01月31日
2011年07月20日—22時00分
新刊本の発売です。
「弁当」の第２弾。
前回に続いて「弁当」の最高スタッフさんが再集結！！
今回のテーマはすばり「とうがらし」。
辛いもの好きにはたまらない激辛料理から、
辛いものが苦手な方でもおいしく食べられる うま辛料理を紹介しております。
今回もリミットなしにのびのび作らせていただきました。
自信を持っておすすめできる料理ばかりです。
是非是非ご覧くださいね！
2011年07月20日—22時00分
待望のキムチ本発売！
いつか出したいと思っていたこの企画。
ようやく実現しました。
嬉しいです。
手軽だけどおいしくつくることができるキムチの漬け方。
キムチを使ったおいしい料理。
この２本立てでレシピを紹介しております。
キムチの奥深さを味わってほしいです。
是非ごらんくださいね。
2011年06月02日—23時27分
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新刊レシピ本が発売されました。
料理ビギナーでも簡単に作れるワンプレートごはんがメインです。
ぼくが子どもの頃、
母の手作りのおいしいごはんを
家族みんなでわいわいしながら
食べるのが本当に楽しかった。
親父の口癖は、とにかく
「いっぱい食べろ」
お腹いっぱい食べたあとの幸せ感は
今でも忘れられない。
タイトルは「子どものまんぷくごはん」
ただ、子どものためのレシピ本というよりは
家族みんなで一緒に作って、
一緒にお腹いっぱい食べる、
家族のためのレシピ本です。
子どもの頃の楽しかった記憶。
そんな想いをレシピに込めました。
ぼく自身、子どもが生まれてからはじめて出すレシピ本なので、
絶対家族のレシピ本を出したかった。
嬉しいですね。
昨年出版した「弁当」（講談社）につづき、
スタイリングも自分でやっております。
パパ目線の日記、エッセーも楽しく読んでいただけると
嬉しいです。
是非ごらんくださいね。
2011年04月05日—05時37分
震災からもうすぐ１ヵ月がたとうとしています。
情報が錯綜し、なかなか思うように進まないですが、
自分にできることを少しずつ形にし、お手伝いさせていただいております。
毎日１歳と１ヵ月になる息子の寝顔を見ます。
胸が痛みます。
大事なのは長期的な視野での支援活動。
自分の事として考えること。
この今の支援の輪がもっと広がりますように。
決して途絶えることがありませんように。
2011年03月20日—23時13分
３月９日から海外ロケに行っておりまして、昨夜戻ってきたばかりです。
何と言ったらいいのか…。言葉が見つかりません。
僕も１９９５年に阪神・淡路大震災を経験しました。
神戸では多くの知人を失いました。
ロケ先では、第一報を受けた後、一時日本と全くコンタクトが取れず、
情報が錯綜しパニック状態でした。
だけど、現地ではすれ違ういろんな方々から、
「津波は大丈夫か？」 「本当に悲しいことだ」
「これは日本の問題だけじゃなく、我々の、世界の問題だ」
「あきらめないで頑張ってと伝えてくれ」
と、我がことのように心配し、温かいお声をかけていただきました。
その中には、スマトラ沖大地震の大津波で甚大な被害を受け、
被災された方も多く含まれていました。
僕たちの情報源は真夜中のＢＢＣとＣＮＮ頼みでしたが、
連日連夜日本の状況を放送し、支援を訴えています。
今世界中が心配し、応援し、協力の手を差し伸べてくれています。
被災地のみなさん。
あなたは決してひとりじゃありません。
決してあきらめないで、
どうかあきらめないで、
明けない夜はありません。
共にがんばりましょう！
そして僕たちは一歩を踏み出す勇気を。
今できることを一緒に。
コウケンテツ